VelloPizzaria by VELLOW SISTEMAS
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Sabor que conecta. Qualidade que fica.

Nenhum preço é digitado.
Nenhum pedido fecha sem baixa de insumo.

O valor sai do cardápio, não do teclado — e sai com a conta escrita ao lado. Confirmar o pedido tira o queijo do estoque e congela o custo. Se faltar ingrediente, a venda é recusada com o nome do que faltou.

Quero ver funcionando O que ele recusa fazer

Feito para pizzaria de bairro que já cansou de descobrir no fim do mês que vendeu no prejuízo.

Pizza grande, dois sabores ao vivo

Escolha dois sabores

Como a pizzaria cobra

R$ 50,50

É uma reprodução simplificada da regra real. A de verdade vive em precificacao/regras.ts e tem 46 casos de teste — incluindo o arredondamento, que cai sempre para o lado do consumidor.

A noite de sábado

O pedido entra por quatro portas e sai por uma só

Balcão, telefone, cardápio digital e WhatsApp caem no mesmo lugar, com o mesmo preço e a mesma baixa de estoque. Não existe um caminho “mais rápido” que pule as travas — porque o segundo caminho é sempre o que não tem trava.

  • Regra do produto

    O painel cabe numa tela

    Concluídos, faturado, ticket médio sem a taxa de entrega e o CMV do dia. Painel com trinta indicadores é relatório, e ninguém abre relatório durante o turno.

  • Regra do produto

    A cozinha trabalha por ordem de chegada

    Não por número. Numeração é para o cliente ouvir; inverter isso faz o pedido das 20h05 sair depois do das 20h40.

  • Regra do produto

    A esteira não volta

    Voltar de “pronto” para “em produção” apaga a hora em que a pizza saiu do forno — que é o número que mede a cozinha. Correção é nota, não estado revertido.

Painel do dia com concluídos, faturado, ticket médio e CMV
  • CDC art. 6º, III

    A conta fica escrita no pedido

    média proporcional: Mussarela 1/2 de R$ 49,00 + Calabresa 1/2 de R$ 52,00 = R$ 50,50. É a resposta pronta para a pergunta mais frequente do balcão, três meses depois.

  • Regra do produto

    Pedido confirmado não muda de preço

    O cliente já ouviu o valor e o insumo já saiu. Desconto depois disso é estorno — lançamento próprio, que aparece na conta.

Detalhe do pedido com a memória de cálculo do meio a meio

O que ele recusa fazer

Cada trava existe duas vezes

Uma como regra no sistema e outra como trava no banco de dados. A primeira protege quem usa a tela; a segunda protege contra a planilha importada, o script e quem mexe direto no banco numa sexta à noite.

E cada recusa mostra de onde vem. Quando existe dispositivo legal, ele aparece. Quando a regra é nossa, está escrito que é nossa — vestir regra de negócio de lei faz o atendente citar norma que não existe para um cliente que vai conferir.

O sistema recusa Por quê Fonte
Publicar item sem alergênico declarado Declarar “não contém nenhum” também é declarar. O que a trava recusa é o silêncio. RDC 727/2022
Cobrar pelo sabor mais caro sem aviso publicado Não há lei que proíba cobrar o maior. Há o dever de informar antes — e é esse que a trava cobra. CDC art. 6º, III
Publicar sabor sem preço em algum tamanho Cardápio com buraco de preço é preço arbitrado no telefone. CDC art. 6º, III
Vender com estoque negativo Estoque que pode ficar negativo deixa de ser estoque. Quem precisa registra o ajuste de inventário — a mesma coisa, dita em voz alta. Regra do produto
Entregar num endereço fora de zona Taxa zero é promessa de entregar. Recusa é a verdade de que ninguém vai até lá. Regra do produto
Publicar item sem ficha técnica Sem ela o item não baixa insumo e ninguém sabe a margem. Regra do produto
Cancelar pedido sem motivo escrito Some a razão de o dinheiro não ter entrado. Regra do produto
Apagar pedido, lançamento de estoque ou trilha O consumo é prova de que a pizza foi montada. Se ela foi para o lixo, isso também é um fato — e os dois aparecem no extrato. Regra do produto
145testes automáticos, verdes
46casos só do cálculo de preço
2×toda trava, no sistema e no banco
0campos de preço no lançamento

Os canais

O cliente vê a sua marca. Não a nossa.

Cardápio digital no seu endereço, com o seu logo, as suas cores e a sua saudação. O VelloPizzaria assina uma linha no rodapé e nada mais — quem vende é a pizzaria.

  • RDC 727/2022

    Alergênico não é letra miúda

    Ele aparece do tamanho do texto, ao lado de cada item — e “não contém alergênicos de declaração obrigatória” aparece com todas as letras, porque é declaração, não ausência dela.

  • Regra do produto

    Acabou a calabresa? Um clique

    O item some do cardápio e do WhatsApp na hora, e volta amanhã. O cadastro não é apagado, e o histórico continua inteiro.

Cardápio digital com a marca da pizzaria e os alergênicos ao lado de cada item
  • Regra do produto

    O WhatsApp monta o pedido, não conversa fiado

    Menus numerados, e 1+2 vira meio a meio numa resposta só. O carrinho vive no banco: o cliente pode sumir no meio e voltar no dia seguinte que ele está lá.

  • Regra do produto

    O bot usa o mesmo caminho do balcão

    Preço pelo cardápio, taxa pela zona, baixa de insumo. Um segundo caminho seria um caminho sem trava — e seria justamente o mais usado.

Tela de atendimento por WhatsApp com o simulador de conversa

O dinheiro

O CMV aparece a cada pedido, não no fim do mês

Confirmar o pedido baixa o insumo pela ficha técnica e congela o custo ali. O CMV de março continua sendo o de março, mesmo depois de o queijo reajustar.

Regra do produto

A massa entra uma vez por pizza

Uma grande meio a meio usa uma massa grande e uma caixa — não duas. É o erro mais fácil de cometer neste ramo, e é por isso que ele tem teste com nome próprio.

Regra do produto

A perda entra na conta

150 g com 5% de perda consomem 157,5 g. Ignorar isso é o modo clássico de o estoque sumir sem ninguém saber por quê.

Regra do produto

Quatro casas no custo unitário

Queijo a R$ 39,90/kg é 3,99 centavos por grama. Arredondar para centavo inteiro erra 0,99 — vezes 150 g, vezes trezentas pizzas.

Tela de insumos e estoque com saldo, custo unitário e apuração de CMV

A moto

Bairro tem prioridade sobre raio

O recorte por bairro é uma decisão que alguém tomou olhando o mapa. O raio é linha reta, e linha reta atravessa rio, morro e via expressa. Onde os dois respondem, vale o que uma pessoa decidiu.

A taxa que o cliente paga e o repasse ao entregador são números separados — misturá-los é o que faz a pizzaria achar que a entrega se paga enquanto ela subsidia cada corrida.

Regra do produto

Zonas de entrega por bairro e por faixa de distância, com simulador

O que já vem ligado

Pix, cupom fiscal, iFood e WhatsApp

As quatro funcionam desde o primeiro dia em modo simulado: a cobrança nasce, a nota ganha número, o pedido do marketplace entra e baixa insumo. Ligar cada uma é cadastrar uma chave — e a tela lista, campo a campo, o que ainda falta.

  • Pix e cartão

    Cobrança com copia-e-cola, conciliação automática e estorno como lançamento próprio. O Pix expira em 30 minutos, de propósito: Pix de delivery válido por três dias é pagamento chegando depois de a pizza ir para o lixo.

  • Cupom fiscal (NFC-e)

    Numeração sequencial, nota imutável depois de autorizada e a janela de cancelamento respeitada. O sistema não calcula tributo — NCM, CFOP e alíquota são configuração do seu contador.

  • iFood

    O catálogo é empurrado daqui, então o preço de lá é o seu. Quando divergir, o pedido entra assim mesmo e a diferença fica registrada — em vez de sumir na planilha do repasse.

Tela de integrações com a lista de pendências de cada provedor

VelloEtech · parceiro oficial Pietro Fornos

E quando o forno para às dez da noite de sábado?

Você abre o chamado numa tela do próprio sistema, e ele chega na sua assistência técnica já com o modelo, o número de série e o histórico do seu forno. Você acompanha o andamento sem precisar ligar para perguntar.

Do outro lado, a assistência tem o sistema dela: fila com prioridade própria para forno parado, rota do dia, laudo escrito no cliente, contratos preventivos, controle de peças e de vendas. Os dois produtos, um banco só.

Conhecer a VelloEtech
Fila de chamados da assistência, com prioridade e prazo
Funil de vendas da assistência técnica

Antes de você perguntar

O que este sistema não faz

Esta seção existe de propósito e não vai sair para a página “vender melhor”. Ela evita a conversa ruim na implantação — e é coerente com um produto que também mostra ao usuário o que recusa, e por quê.

Não calcula tributo

Regime, NCM, CFOP e alíquota são configuração do seu contador. O sistema multiplica o que está configurado e recusa emitir item sem enquadramento. Alíquota errada é autuação, e a decisão é de profissional habilitado.

Não roteiriza por rota real

A zona por distância é linha reta, e a tela diz isso. Quem quer rota de verdade usa o recorte por bairro, que é onde a decisão humana entra.

Não tem aplicativo de celular

A retaguarda é responsiva e o cardápio é feito para o celular do cliente. App de loja é uma promessa de manutenção que não vamos cumprir bem.

Não valida CNPJ, CEP nem endereço

Nada aqui consulta base externa para conferir cadastro.

O WhatsApp oficial depende da Meta

Sem número aprovado, o canal opera com gateway externo ou em modo simulado — que monta o pedido de verdade e só não envia a mensagem.

As integrações ainda não rodaram em produção

Pix, fiscal e iFood estão prontos e testados do nosso lado. O modo simulado prova o nosso caminho, não o do provedor — a primeira implantação de cada um é a que vale.

Quer ver rodando com o seu cardápio?

A gente sobe o seu cardápio, as suas zonas de entrega e a sua ficha técnica, e você usa numa noite de sábado antes de decidir qualquer coisa.

contato@vellowsistemas.com.br Vellow Sistemas